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平日の夜、新橋駅。新橋駅の目の前にある「新橋駅駅前ビル」の一画に小さな面積で、女性のワンオペでやっているラーメン屋さん。ミシュラン掲載店なので人気、味共に保証されています。暑いからつけ麺にしようと思っていましたが、メニューに無し。熱々のラーメンを啜ることに。澄んだひたひたのスープにツルツルの太麺。多めのチャーシューはしっかり味。全体的にボリュームがしっかりとあり満足度が高い。これも「ちゃん系」でいいのかなと思って、“今日の一杯”を読んでみると「シン・ちゃん系」だとのこと。ラーメンの分類は楽しくなりますね。いつか、また至福のひと時を。ありがとうございました。
カズオ
shige
glucose
スーパーはせがわZ
まー
パットの星☆彡
新橋駅の目の前にある「新橋駅駅前ビル」の一画に小さな面積で、女性のワンオペでやっているラーメン屋さん。ミシュラン掲載店なので人気、味共に保証されています。
暑いからつけ麺にしようと思っていましたが、メニューに無し。熱々のラーメンを啜ることに。
澄んだひたひたのスープにツルツルの太麺。多めのチャーシューはしっかり味。全体的にボリュームがしっかりとあり満足度が高い。
これも「ちゃん系」でいいのかなと思って、“今日の一杯”を読んでみると「シン・ちゃん系」だとのこと。ラーメンの分類は楽しくなりますね。
いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。