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「白味噌らーめん」@威風 大和店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急江ノ島線大和駅の北東、繁華街の一角にある。
・店の外観:赤色地に白色文字の看板、白色の文字看板、白色の暖簾、メニューの立て看板・垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約30席ほど。
・客数  :朝飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。接客の女性1人。
・注文方法:卓上のタブレット端末から選択して注文。
・注文品 :白味噌らーめん(760円)
・丼着時間:待つこと3分ほどで丼着。
・具   :小ぶりな豚叉焼(1枚)、メンマ、茹でモヤシ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、くすんだ黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった黄色。食ってみると、味噌味。出汁のベースは動物系な感じだが味噌の味が強くしょっぱめ。卓上の七味を入れるとピリ辛感が味噌と合っていい感じになる。
・その他 :
堪能した。

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