・大盛 (現金にて150円)


この日、やーーーっと来れた夜限定のつけ麺狙い。。

2代目女将になって、かなりアットホーム感の増した
少し独自の雰囲気の永福系。

そんな武蔵高萩で、息子さんの手がけるつけ麺が
夜限定で食べられる。
麺も草村麺では無いとか(*´艸`*)それも独特。楽しみ。


大盛は現金にて150円。
見た目は少なそうに見えるも体感でけっこうあったように
感じました♪十分お腹いっぱいになりましたので♡

麺は平打ち。不揃い感や手打ち感もあるが
製麺所のものなのかな？

つけ汁はその名の通り濃厚。かなりの濃さ♡
酸味や甘みは無いが、若干の辛みを感じました。

この濃厚のつけ汁たるや、
生玉子との相性がハンパない。。
相性良すぎ美味すぎでビックリしたくらい。。
玉子はぜひ付けてほしい。。

さて、途中からはつけ汁にお酢と一味で
酸味と辛味をプラス。
そして玉子には卓上のラー油とカエシかな？の醤油を。

最後、自分は割りスープはほぼ使わないので、お酢で割って一気にグイッと完飲。
この瞬間が
身体にいい事してるんじゃないか、、♡
と勘違いするマン。


刻みチャーシューやメンマが見た目想像よりもたっぷり入っていてこれまた好印象。

おそらく次はラーメンに戻るが、食べたかった期待を裏切らないなかなか骨のあるつけ麺でした♪


永福系とは切り離して考えた方がより楽しめますね！
↑↑けっこう大事かも♪