6月23日(日)､午前9時46分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から4人｡
　こちらは元ラーメンフリーク&ブロガーの店主さんのXによると以前北区志茂にて｢麺の蔵かめだ屋｣というらーめん屋をオープンしていましたが一旦お店を閉店してしばし休養され､私が好きな上板橋の｢魂の中華そば｣さんを展開､その後紆余曲折がありこの度満を侍して2024年の7/29に在住の羽村市で濃厚豚骨魚介を中心に様々なメニューをご提供する｢麺の蔵かめだ屋｣を再展開するらしいです｡
　オープンは7月29日ですがお店のXで只今､当面の間10時から18時の通し営業でこっそり裏オープン中との告知があったので今日伺った次第です｡
　駅から遠いですがお店から30秒先｢美容室エース｣さんの隣りに｢スナックのりちゃん｣さんと併用して現在､No.2 No.13 No.15の3台分の駐車場🅿️があります｡
　また駐車場がいっぱいの時はお店から4分ほどのコインパーキングに駐車すると1000円以上の利用て40分200円.2000円以上で80分400円分の補助があります｡
　午前9時56分､並んでから約10分ほどで暖簾が掛かり定時より4分早くオープン｡
　店内は和風で縦長な､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター6席のみでお水は入って側の机の上の冷水機にてセルフですが出して頂きました(奥にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんと奥さん?の2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､割りスープポット､割り箸､楊枝が備えてあり(ティッシュはカウンター下､紙エプロン､ヘアゴムは申告制)調味料はギャバンブラックペッパー､たまごかけ醤油､すりおろしニンニク🧄､すりおろししょうが🫚､練り唐辛子があります｡
　また入って左側にセルフでカレー､辛ニラ､たくあん､刻み玉ねぎがマヨネーズ置いてあります｡
　さてメニューが沢山あり迷ってしまいますが今日はスープ切れの為味噌の章と淡麗の章のみ提供との事なので今回は味噌拉麺980円(外税)を口頭にて注文(レジにて後会計)｡
　注文時､合わせる味噌の種類を津軽味噌.仙台味噌.八丁味噌.西京味噌.信州味噌の中から1種選ぶのと今サービスでライス🍚と味玉が無料で付けられるそうなので味噌は信州味噌ブレンドで小ライス🍚と味玉もお願いしました｡
　午前10時9分､注文してから約12分ほどで金属の皿に乗せて配膳されたそれは､
　中々濃厚な豚骨魚介に信州味噌がコクを増すスープにむっちりした中太縮れ麺が旨し😆😆😆
　具は厚切りバラ煮豚チャーシュー2枚に板海苔1枚､サービスの味玉に白髪ネギ､穂先メンマ等です｡
　ライスにカレーを掛けてラーメンと交互に食べ進み途中辛ニラや刻み玉ねぎで味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　正式にオープンしたら濃厚つけそばや辛中華そばなどを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずは裏オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡