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89点
濃厚煮干し味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
味噌麺処 花道庵 川崎平間店（神奈川県川崎市中原区）どんどん

「濃厚煮干し味噌ラーメン」@味噌麺処 花道庵 川崎平間店の写真水曜19時半　待ちなし

影響力拡大の花道さん
神奈川の新店

見たことない煮干しメニューを購入。真新しいカウンター。接客が明るく心地よい

猛烈に濃いスープ。煮干しも味噌も強烈に主張
バランス合っているのか、評価は分かれそうですが私にはピッタリ。
そこに乾燥した海苔、青いネギ、刻みタマネギが合わさるのがとてもセンス良いです。
麺はこのメニューにピッタリの力強い中太麺

あえそば、辛いメニューも食べてみたいです。
必ずまた伺うでしょう

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