Item: 弥生亭 本店
Rating: 68
Author: マムート

68点

随分前にここに登録したがそれから長いこと来ることがなかった店。
それがひょんなことから初訪問となりました。
時代もあるが登録時に比べるとかなり値段が変わってます。
定食メニューも豊富で昼時なので賑わっていました。

スープは想像通りの町中華にありがちな鶏ガラ由来と思われる仄かに甘みのあるあっさり醤油味。
ただ思ったりも動物出汁がしっかり効いていた。

麺はよくある流通している縮れのある中太の中華麺。
柔らか茹でのモチモチ食感であっさりスープとの相性も悪くないです。
今回は大盛にしたので麺量も十分でした。

そして想像以上だったのがチャーシュー。
厚みがしっかり柔らかくて旨い。
これ自体もかなり好みのタイプだし、
さらにチャーシューの旨味があっさりスープにいい影響をあたえていた。
これはチャーシューメンにして正解。

価格は町中華としては少し高めな印象だったが味はそれなりに良かったと思う。