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日曜の昼間に訪問。開店20分前に到着しましたが先客40人程度。1時間程待って入店です。今回は特製ラーメンと替玉を注文しました。トッピングはチャーシューに卵、海苔、きくらげ、ねぎ、ワンタンと豪華盛り。泡立っている豚骨スープは思ったほどこってり感はありません。臭みは少ないですがちょっと苦味を感じる味であまり合いませんでした。卵は結構しょっぱめな仕上がりでイマイチ…。替玉はバリカタにしてみましたが、とてもコシがあってかなり好みの仕上がり。辛子高菜を追加して完食しました。
Aoi Aoyama
takesix
まるまる(°…°)四隅踏破
ラーメン ばっさー
A.U
りゅー
開店20分前に到着しましたが先客40人程度。
1時間程待って入店です。
今回は特製ラーメンと替玉を注文しました。
トッピングはチャーシューに卵、海苔、きくらげ、ねぎ、ワンタンと豪華盛り。
泡立っている豚骨スープは思ったほどこってり感はありません。
臭みは少ないですがちょっと苦味を感じる味であまり合いませんでした。
卵は結構しょっぱめな仕上がりでイマイチ…。
替玉はバリカタにしてみましたが、とてもコシがあってかなり好みの仕上がり。
辛子高菜を追加して完食しました。