お昼～(^.^)/~~~
平日少し早めのお昼で4割くらいの入り。後続はそれなり。店員4人体制でお昼のいつものメンバー！厨房側カウンター中央付近へ座りタブレットにて表記＆バリカタをタッチ♫　サッ！と辛子高菜＆紅生姜を準備した女性スタッフのヒアリングにオフコース♩　前回のことを記憶してる～流石‼　お得感で来てるんでそんなに気を遣わんでくださいね～発注から待つこと5分かからずに着ら～。スープは熱めなシャバユル系シルキー豚骨。細やかな背脂の甘味にコラーゲンタップリな豚骨の旨味が重なり、焦がし大蒜の香油がいい香りですよ。辛味噌は汗だくになるので後半にマゼマゼ～ネットリとしたコクのある辛味がジワ～ッと押し寄せますよ。麺は細ストレートで茹で加減バリカタ。低加水でありながら伸びやかさを感じ小麦感もGOOD。スープともよく合いますね～お肉は8㎜程の厚みがある豚バラ1枚。ヤワホロで旨味もなかなかで絶妙な獣臭が癖になるかも。キクラゲはコリ食感が心地よく、葱は彩＆清涼感～後半に胡麻擦り30回転にて風味も楽しみ、最後は卓上の辛モヤシをスープにぶち込み、辛シャッキっと完食～スープはほんの少し残。美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・赤丸はスープの変化を楽しめてイイですね～♫　アプリ更新でサービスが変わり500円毎に10ポイントが付与され、ポイントに応じたサービスが受けられるシステム。そのサービス内容がちょっと…