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84点
鯛の塩らぁ麺[ラーメン/塩]
鯛塩ラーメン 堂ノ浦 徳大前店（徳島県徳島市）とくちゃん

「鯛の塩らぁ麺」@鯛塩ラーメン 堂ノ浦 徳大前店の写真６月１３日お昼訪問、徳島出張の際に鯛塩らーめん堂ノ浦徳大前店を訪問「鯛の塩らぁ麺」と〆の替飯を頂きました
スープから頂くとイメージと違いしっかりと炊かれていて鯛の旨味が凝縮されたウマウマなスープです
あわさる麺はパツンと食感良きな加水率低め麺でこれまたスルスルと美味しく頂けます、少し麺量が少なかったので大盛りでもよかったですね
具材も揚げられたパリパリ鯛皮とカイワレと潔き、〆の替飯をダイブさせてメニューにあった通り父母に感謝して喰らいました笑
少し愛想のない接客でしたが、美味しかったですご馳走様でした！
2024/24

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