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小さな日曜日の13時20分頃訪問。9番目に接続。カウンター6席のみ、ワンオペのお店なので日曜だしアイドルタイムでもないから、どんだけ待つか心配したが45分後には頼んだ特製ラーメンが出てきた。醤油と鶏油がグイグイくる。旨い。極細のパッツン麺も好みで旨い。極細だけど、後半もダレない。4種類のチャーシューがまたすこぶる旨い。上から順番に食べて行くが、味も食感も計算されているのか飽きることなく最後にバラチャーシューが来る。先発、中継ぎ、中継ぎ、リリーフエースで完封された感じw味玉も黄身まで柔らかくしっかり旨い。ワンタンも3個も入ってて1200円とはコスパ良い。と、注射器に入っている煮干しエキス？を入れるとスープの味が激変。煮干しラーメンになる。あまりに凄い変わりよう。そんで旨い。びっくりした。
萬屋
Ramen of joytoy
アジアンテースト
YMK
rei
Aiko
9番目に接続。
カウンター6席のみ、ワンオペのお店なので
日曜だしアイドルタイムでもないから、どんだけ待つか心配したが
45分後には頼んだ特製ラーメンが出てきた。
醤油と鶏油がグイグイくる。旨い。
極細のパッツン麺も好みで旨い。極細だけど、後半もダレない。
4種類のチャーシューがまたすこぶる旨い。
上から順番に食べて行くが、味も食感も計算されているのか
飽きることなく最後にバラチャーシューが来る。
先発、中継ぎ、中継ぎ、リリーフエースで完封された感じw
味玉も黄身まで柔らかくしっかり旨い。
ワンタンも3個も入ってて1200円とはコスパ良い。
と、注射器に入っている煮干しエキス？を入れるとスープの味が激変。
煮干しラーメンになる。あまりに凄い変わりよう。そんで旨い。
びっくりした。