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「特製ワンタン麺(白だし)」@八雲の写真近くに仕事に訪れ、ランチの場所を探していて、たまたま見つけたお店です。

スープが黒、白、ミックスとあるようでしたが今回は白でオーダー。

特製の具材は海老ワンタン3個、肉ワンタン3個に加えてチャーシュー2枚、
メンマ、のり、ネギとのっておりました。

麺は細麺でやや、ちぢれています。

スープは琥珀色であっさりしていながらも旨味は十分にありました。
優しい味です。

猫も杓子も豚骨魚介のwスープでつけ麺の大流行の今だからこそこういうお店は
大事かなと。オジリナリティーが高く具材一つ一つがおいしかったです。
盛り付けも綺麗でした。

また食べに行きます。

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