2024年6月16日(日)、RDB新規登録。
前から知ってた中華料理屋です。ネット情報が少なくてこれまで二の足を踏んでたんですが、この日ツレ1号と初訪。店着は開店と同時で、すぐに3名様がご入店しました。厨房にご主人と息子さん(推定)、フロアにお母様の3名体制でのオペレーションです。

チョイスは限定セット950円。ミンチ・ニラ入ラーメンに、チャーハン・サラダ・杏仁豆腐・ザーサイが付いてます。こちらは限定と言いつつレギュラーメニュー。混んでいたわけではありませんが、30分ほどを要して着丼。

スープは動物系主体の典型的な町中華スープに、ラー油でピリ辛を加えています。ま、いわゆる台湾スープですね。アブラと塩味は少なめで、特筆することはないけど安心して飲める美味いスープです。

麺は柔らかめでしっとりした印象。多めのモヤシとニラは、シャキ感もパンチも麺とのバランスがちょうど良かったな。ミンチは小粒で、全体に味は薄めの印象です。こちらも特筆することはありませんが、スープと一緒に食うと美味い♪

チャーハンはパラよりベチャ寄りで、ご飯の炊き加減はやや硬めかな。味付けはしっかりしていて、濃いもの好きなワタシも満足できましたよ。量はデフォルトではなく、ハーフサイズくらいでしょうね。

ラーメン一杯が千円を越える時代、このセットでこのお値段はありがたいですね。お会計の際に美味かったと伝えると、接客のお母さんがかなりいい笑顔でありがとうをくれました。

落ち着いた雰囲気の、ちょっとオシャレな町の中華食堂です。次回は夏限定の、冷やしを頂きに来ますね。今回はご馳走様でした。