ヒデ
ちび
不死身のてっちん♂
とうま
コメント
続いてどうも〜！
前回レポは見逃しちゃいましたがコチラも良さげなお店ですね。
鰹出汁×ジャスミンの新感覚スープがメッチャ気になります？
バスの運転手 | 2024年10月19日 13:44こんばんは
とろろ昆布が入ってるのいいですね！
目の前で鰹を削るサービス出来立て新鮮！
鰹の藁焼きなんかも入って
どことなく器とか見てもよしかわチックですね！
キング | 2024年10月19日 16:46どもです。
ジャスミンですか😃
うーん、経験ないけど合うんですね。
それにしても、まんまカツオのたたき(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月19日 20:34こんばんは
ジャスミン風味のラーメンとは珍しい。
健康には良さそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月19日 21:09こんばんはぁ～♪
鰹出汁とジャスミンですか。ちょっとビックリですが
意外と合うんですね。
鰹の藁焼きいいですねぇ～。
かつお節もその場で削ってくれたら香り高くて美味しいでしょうね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年10月19日 22:12YOUTUBU見たら最高じゃないですか。
トロロ昆布、三つ葉、酢橘、藁焼き、油揚げまであって
最後の〆のご飯もいいですねぇ～(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年10月19日 22:18こんばんは😃
初レポお疲れ様でした。
最近鰹系から遠ざかっているので
こういう一杯に惹かれます。
鰹節なんて何十年削ってないことか！
としくん | 2024年10月19日 23:23こんばんは。
初レポ乙です。
鰹出汁×ジャスミンですか、ジャスミン好きなんで嵌るかも。
kamepi- | 2024年10月20日 00:23
ラーメン店ですが落ち着いたオシャレな雰囲気で人気のお店✨
夏季限定 冷やし鰹そば 1,100円
〆の冷やし専用ごはん 100円
これをお願いします。
カウンター席から厨房での鰹の藁焼きを見る事が出来ます🔥
店員さんが目の前で鰹節を削ってくれます♪
こういうの楽しいですよね👏
自分が子供の頃、家での夕食の準備で鰹節を削るのが役目で削り立てをつまむのが楽しみでした😋
具は鰹の藁焼き、低温調理チャーシュー、とろろ昆布、三つ葉、せり、大根鬼おろし、酢橘、脱水油揚げ、削りたての追い鰹です。
スープは鰹出汁×ジャスミン
えっ？ジャスミン⁇と思いましたが新感覚で意外とアリです👍
麺は低加水麺🍜
冷やしなので鰹の藁焼きも合いますね！
〆のごはん用に少し残しておきます。
途中、鰹節を加えて追鰹をして😋
麺を食べ終え残した具とスープをごはんに投入🍚
サラサラっと完食です♪
ごちそうさまでした。
動画はこちら↓
https://youtu.be/zgA1QHmIgbQ?si=YF8WVj1-MhHu-z13