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冷中に意識が行き始めそう言えば･･･と思い出したのがこちらの変化球。醤油ベースのところにラー油と少しの酸味。モモ肉よだれ鶏、トマト、キュウリでナッツやゴマが沢山。麺はモチモチでチヂレています。味のバランスはよいと思うのですがこの日の一杯は油が強すぎ！ラー油の延長と思いますがこんだけラー油が入っていたら辛くて仕方ないでしょう的な量のオイル。それでも辛くないってことはゴマ油なりをなぜか足しているものと察します。実は辛味が足りなくて、もう油に溺れてやると開き直って更にラー油を降り注いだ自分がいました(-"-)よだれ鶏にはまぁ合うソースなのですが麺のスープとしては全く頂けませんでしたね。オイリー過ぎのひとこと。トマトの酸味が唯一の救いでした。去年はもう少しスリムで美味しかったのです。下ブレと思いますが今年はもういいかって感じでした。ちょっと残念･･･(~_~;)
なべ
なべ
そう言えば･･･と思い出したのが
こちらの変化球。
醤油ベースのところに
ラー油と少しの酸味。
モモ肉よだれ鶏、トマト、キュウリで
ナッツやゴマが沢山。
麺はモチモチでチヂレています。
味のバランスはよいと思うのですが
この日の一杯は油が強すぎ！
ラー油の延長と思いますが
こんだけラー油が入っていたら
辛くて仕方ないでしょう的な量のオイル。
それでも辛くないってことは
ゴマ油なりをなぜか足しているものと察します。
実は辛味が足りなくて、
もう油に溺れてやると開き直って
更にラー油を降り注いだ自分がいました(-"-)
よだれ鶏にはまぁ合うソースなのですが
麺のスープとしては
全く頂けませんでしたね。
オイリー過ぎのひとこと。
トマトの酸味が唯一の救いでした。
去年はもう少しスリムで美味しかったのです。
下ブレと思いますが
今年はもういいかって感じでした。
ちょっと残念･･･(~_~;)