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「札幌油そば930円」@札幌味噌 Fuji屋 ららぽーとTOKYO-BAYの写真お昼~(^.^)/~~~
平日お昼時を少し過ぎたところでフードコートは4割程度の入り。お目当てのこちらでメニュー表を見て少し悩んで未食の表記を口頭PLEASE。お会計はPayPay♪ 呼出しブザーを渡されお一人様カウンターにて待つこと7分ほどでピ~ピ~ッ♬ 着ら~。辣油と酢がオヌヌメですよと女性スタッフからアナウンスを受け小皿に適量を注入~Loveではありませぬw 丼底のタレは濃い目のアマトロ~少し醤油のショッパさもあり適度に油も纏って旨し。生卵の黄身が混ざると一気にまろやかな甘みが加わり変身~麺は中細ウェ~ヴィ~で茹で加減ややカタメ。加水やや高めでブルンとあばれる君に近いタイプ。タレもよく絡み小麦感もまずまず。お肉は豚バラでヤワホロリンで歯が無くても大丈夫だぁ~よく染みた味付けもGOOD。他にモヤシ、ネギ、メンマ、海苔。メンマは存在感なく、海苔は風味弱し。半分ほど食べ進んだところで酢辣油を徐々に注いで、徐々~にすっぱ辛~を味変堪能~ペロリと完食~美味しかったです。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは
札幌油そばとは初めて聞きました!
オススメの辣油やお酢は味変の鉄板ですよね!
生卵もまろやか味変にもなるし
歯要らずの豚も味付け良く美味しそうです

キング | 2024年6月17日 12:25

こんにちわです

まぜそばよりは油そばほの方が好きかもです。
私はさっぱりしたのが好きですからね。
味噌専門で油そばは珍しいですよね。
モヤシのシャキ感や歯が無くても大丈夫な豚も良い感じです。
黄身が入るとTKMぽい油そばですね😄

黄門チャマ | 2024年6月17日 17:03

まいど~

レンゲに卵黄って茹で玉子みたいで自然やね~
そのメニュー名やと味噌を連想してしまうワタクシw
札幌らしさは感じられたんかな?

ジン1971 | 2024年6月17日 18:32

前回初訪問時にこの油そば
娘が食べて、一口味見したのですが
なかなかでした♪

YMK | 2024年6月18日 08:49

こんにちは。
女性スタッフさんが可愛くてLOVE注入しちゃったのかと(笑)シンプルな醤油ベースの油そばには酢や辣油が合いますよね^^

poti | 2024年6月18日 17:10

おはようございます。

札幌だから味噌味の汁なしかと思ったら醤油でしたかwww

お目当ては女性店員?(笑)

Stag Beetle | 2024年6月20日 09:13