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「軍鶏出汁しょうゆらーめん」@菜す乃の写真この日から東北2泊3日のタイムアタックツアー!
超ハードな行程をそう呼んでます(笑)
今回は2泊3日で1200km超えのロングドライブ。
羽田空港を出発し、那須高原のとあるホテルにて優雅なランチコース(お客様は)。
乗務員はランチのメニューの中から選択との事なので、唯一のラーメンメニュー「軍鶏出汁しょうゆらーめん」を。

混んでたからか、少々時間がかかっての提供。
底の深めの丼に、大きめな海苔が倒れてたので、麺顔がハッキリするよう自分で縁に立ててパシャリ。

スープは、栃木しゃもの旨味と鰹出汁を活かした特製スープとの蘊蓄だが、どちらかと言うと軍鶏より節系の方を強く感じ、しかも舌に残る甘味が個人的にはちょっと苦手。

麺は黄色みがかった細ウェーブ。加水やや高めでコシを感じられるが、スープとのバランスも良いとは言えず、このスープにはもう少し太めのストレートの方が個人的にはいいかも。

トッピングはチャーシュー1枚、メンマ、刻みネギに海苔とシンプルな面々。
チャーシューは可もなく不可もなく。メンマ、海苔も同様。
ネギはもう少し厚みのあるカットの方が薬味として機能するのではないでしょうか。
ちょっとカットが細すぎて水っぽさを感じた。

リゾートホテルでいただくなら、ラーメンよりカレーの方が固いかな。甘味が抑えられて、もっと軍鶏の旨味を感じられれば。

ご馳走様でした〜🎵

さて、この後は山寺へと向かう予定でしたが、入山締め切りの16時に間に合わないので、白石インターから遠刈田温泉を経由し、エコーライン&ハイラインで2日めにやる行程の御釜、御田ノ神園地を見学し天童温泉へ向かいます。
キツい…。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
唯一のラーメン選択肢が軍鶏だなんて!と思いきやイマイチでしたか(汗)
軍鶏は一応使ってます、くらいなのかもですね。

雨垂 伊砂 | 2024年6月15日 11:48

どもです。
ホテルでのラーメンでしたか。
カレーが美味しいと思いつつラーメンを食べる
ラヲタの悲しい性ですね(笑)

ノブさん、
かなりの強行軍ですね。
ランチも量をセーブしないと眠くなっちゃいますね。

まなけん | 2024年6月15日 14:24

かなりハードなスケジュールのようで
お疲れ様です

RAMENOID | 2024年6月15日 20:09

こんばんは

1200㎞の運転とはお疲れさまでした。
それだけのハードな運転の後には、もっと塩気があった方がよかったのかも(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年6月15日 20:48

キツイ…お疲れ様です、アタックコース。御安全に。

おゆ | 2024年6月15日 21:44

ノブさん、こんばんは。

細いより太い方が(・∀・)イイ!!
鏡よ鏡もそう答えるはずです…🤔💭
軍鶏の良さがイマイチ発揮出来ていないような印象ですね。

ひゃる | 2024年6月15日 21:55

出てくる地名とスケジュール感が、
全く合わないのは気のせいでしょうか…。
せっかく軍鶏を使うなら、
鰹節は控えめにしたほうがよさそうですけど。

カナキン | 2024年6月15日 22:54

おはようございます😃

タイムアタック(笑)お疲れ様です。
那須はエピナールにランチ立ち寄りでしたか。
ちょっと好みから外れたようですが
まあラーメン店ではないからね。

としくん | 2024年6月16日 06:22

おはようございます!

先日コメいただいた、天童温泉へのタイムアタックツアーですねェ~
オイラが行ったサービスエリアではなく、ホテルで食されたんすね。

軍鶏と名乗りながら主張が弱かったのは、なんとも残念😓

こんにちは。
こちらは知りませんでした。
あまり伸びませんでしてね。

おばんです。
アクセルベタ踏みだったら間に合うでしょ。頑張れ(^▽^)/

すてぞー | 2024年6月16日 18:44

雨垂 伊砂さん、軍鶏と聞くともっと強い鶏の旨味を想像しちゃいますよね。
どちらかと言うと節系の方が強く感じられました。
まぁハードル上げてなかったし、量的にも丁度よかったのでまずまずでしょうか。

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:03

ラーするガッチャマンさん、添乗員さんが食べてたカレーの方が美味しそうでした。
でも、ラーメンメニューがあったら頼んじゃいますよねー。
分かっててもやめられません(笑)

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:06

まなけんさん、仰る通りなんですよ。
だいたいコレくらいの量なら眠くならずに済みますね。
お腹いっぱいになるのはまずいので、ロングドライブの時は軽めにしてます。

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:08

RAMENOIDさん、初日550km、半日250km、最終日550kmの強行軍でした。
だいたい宿泊仕事の時は1日300kmくらいなので今回はかなり痺れましたよ。

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:09

コウスケさん、疲れてる時はガツンと来る方が目が覚めていいんですけどねー。
あまりいっぱい食べるとトイレの心配も出ますし…。
結局1300km超えのハードな業務でした。

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:11

おゆさん、最近暑くなってきてるので体力も持ってかれてキツいんですよね。
初日は終わってから洗車して、翌日は早朝に給油してとあまりゆっくり出来ませんでした。

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:12

ひゃるさん、言ってしまえば軍鶏ってよく分からなかったりします( ´艸`)
でも、もっと濃厚でもいいはず!
濃厚で太めならもっといいはずです!

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:14

カナキンさん、かなり痺れるツアーでした。
ホント、行程と言うよりタイムアタックですよ。
仰る通り、軍鶏を使うなら他のものは要らない気がしますね。
軍鶏の旨味だけで勝負して欲しいです。

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:15

としくんさん、ちょっと安っぽい感じが拭えませんでしたね。
軍鶏を使用されてるならもっと鶏の旨味が欲しかったです。
羽田空港から山寺まで行くには、だいたい車内でお弁当がセオリーなんですが、そうではなかったので行程変更で乗り切りました。

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:17

naoさん、初日は大谷、ランチ、国見で休憩して蔵王にアタックしましたよー。
2日めに山形で一杯と思ったんですが残念ながら他館になってしまい、コンビニで済ませました。
軍鶏って聞くと期待しちゃいますよねー。

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:21

とある大学生のラーメン日記さん、ホテルのラーメンですから過剰な期待はしない方がいいですね。
ホテル自体はとてもいいところです。
今度ゆっくり温泉にでも浸かりにいらして下さい。

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:39

すてぞーさん、15時半頃には着けそうでしたが、16時入山締め切りなので急がせてもと思って行程変更しました。
最近はいつもアクセル全開ですよ。
たまにはのんびり景色を眺めて走りたいです。

ノブ(卒業) | 2024年6月16日 21:41

お早うございます!
山寺好きで2、3回行きました!!!
そしてタイムアタックツアーなんて危ない名前😅

そだ!!!
昨日まで鬼怒川行ってたんですけど、目の前に変な名前のラーメン屋あるな〜と何気なくRDB開いたらノブさんのレビューが!!
「鬼怒川太郎」覚えてます?
目の前の三日月でまたプール三昧してきました!!
勿論1人でラーメン食べに行ける訳はなく未訪問となりましたが、帰る前に家族で入れそうな店を見つけて啜って帰りました👍
鬼怒川太郎行きたかったです〜😭

ダイエットマン | 2024年6月17日 09:40

ダイエットマンさん、私は山寺4回登りました。
マジでその後の運転に影響が出ますから(笑)
鬼怒川太郎さんは先月4回程お邪魔しましたよ。
太郎さん、めちゃいい方なんで三日月に泊まったら行ってあげて下さい。
因みに、近くの「けんじ」っていうスナックは太郎さんの舎弟(笑)なので、私の名前を出せば3000円で飲み放題歌い放題です。

ノブ(卒業) | 2024年6月17日 19:14

続いてどうも~!

相変わらずハードな工程のようですねw
くれぐれも道中お気をつけて頑張ってください!

バスの運転手 | 2024年6月17日 20:55

バスの運転手さん、最近は拘束時間が短くなったせいか、行程がキツキツなんですよー。
かなりムリを強いられてます。
週末は御一行様なので今回のツアーよりは楽だと思います。

ノブ(卒業) | 2024年6月18日 11:08

どもです!
軍鶏より節・・・そして甘み
その甘みがなぜ付与されているのかが気になるところです

さぴお | 2024年6月28日 23:59

さぴおさん、レビューされてる方が美味しいと書かれてたので思わず注文したのですが…。
やはりホテルでのランチはカレーが鉄板のようです。

ノブ(卒業) | 2024年7月1日 12:18