豚骨ラーメン好きから、おいしい豚骨ラーメンが高円寺にあると聞いて、はや3ヶ月。何となくYouTubeで動画を見ていたら、花月嵐とのコラボを発見。しかも始まったばかり。期待値ばかり上がる動画を見てやってきた。

月曜日11時40分ころ、先客4名。12時をまたいで混んでいたら、気まずいんだろうな～と思いながら券売機をポチっと。何を言っているかは全く聞き取れないけど、券売機から爆音で何らかのメッセージが。気にせずGo。妻は830円の博多ラーメン健太を。食券提出、しばし待つ。
まずは「無限替玉の掟　三か条」という紙を熟読。②の「シェア禁止」、③の「食べられる量だけ」の2つは当たり前だと思うけど、①の「追加の替え玉は、お手元の麺をすべてお召し上がりいただいた後」に関しては、ちょっとだけ嫌だなと。食べきる前に注文した～い。そして、スープがなくなったら強制終了とのこと。

3分くらいでラーメン到着。通常のものと無限替玉付は、丼の色が区別されている。
まずは、無くなったら即終了の、大事なスープを。ちっとも臭くない、のみやすいもの。適度な透明の油、塩気もいい塩梅。ただ、YouTubeの動画のものが美味しそう過ぎたのが悪い。あと、通常仕様の丼は白地に雷紋でラーメンという感じで美味しそうに見える。
特にカタさ指定を聞かれなかった麺、ちょっとカタメかな。追加料金なしで何回も行けるので、いつか変えましょうかね。ひと玉当たりの量は、結構多めな気がする。
あまりやる気のない海苔をさっさと食べて替玉注文1回目。またまた、カタさは聞かれず。

『45秒くらいで替玉到着。皿にのってくるけど、丼に直投入。シェアされない対策ですね。きちんと麺を食べつくして、替玉注文。カタさは聞かれず。』

－－－　『　』を３回繰り返す　－－－

麺に温度があるため、スープは冷めることない。ただ、無くなったら強制終了のスープは6割くらい残っているにも関わらず、だいぶ濁ってきた。ここらへんでチャーシューを消費。結構放置していいたので硬くなってしまったかも。
ここで、カウンター席に無限替玉の同志が。12時またぎで客席に無限替玉客2名。妻も、160円で替玉注文、ここで気が付く。通常パターンだと、デフォルト830円。価格的に4玉食べないと元にならないと。ひと玉当たりの量が結構ある気がするので大変かも。私の場合は、元とかどうでもいいので、どのくらい食べたら2度見してくれるかな～しか考えてないけど。
で、替玉注文（5回目、6回目、7回目）。ここで、事件が発生。カウンターの同志が、3回の替玉で退店。そんなもんだよね～。さすがに濁りも進化してきたし、従業員さんの「あの人、よく食べるね」が確認できたので終了。
クーポンの「とろ～り味玉」、とろ～りしてません。「スライス味玉」なんて商品もあるくらいだから、とろ～りしているわけはないとは思っていたけど。でも、普通に美味かった。

7替玉後と、2替玉後のスープを見比べると、濁り・テカりの違いが明白。動画だと、替玉にはタレがかかっているような事を言っていたが、そんな雰囲気は一切なし。タレボトルもなし。でも、最後まで薄くなり過ぎないスープ。その後、2替玉後のスープを少しもらうと、結構しょっぱく感じた。今回の食事の歴史だね。花月嵐のコラボラーメンの中では、一番好きかも。
いつか行ってみたかった健太、とりあえず89%は経験できたので、いつか100%を食べに行きます。


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食券（タッチパネル式、電子マネー、高額紙幣＋硬貨）
博多ラーメン健太　無限替玉付き　1250円
とろ〜り半熟味玉　0円（アプリクーポン）

卓上
酢、ラー油、醤油、一味唐辛子、秘伝のらあめんダレ、ゆかり、ブラックペッパー
紙ナプキン、割り箸、爪楊枝