9:40頃 再訪。

6/1にスシローで三ん寅監修の味噌らーめん食べてから、実店舗で本物がメッチャ食べたくなり6/9ロックの日に定訪デス♪

シャッターズPP、少しするとマダムが待ち椅子をセットしてくれ着席待機。

開店直前に人数確認があり、10:54暖簾が掛かり早開けオープン…助かります^^

店内の券売機にて食券を購入し「麺少なめ」でお願いして、調理場前のカウンター右端4番席へ♪

100円がバックされ直ぐに冷えたグラス＆赤星中瓶にサービスメンマもいただけ、一人乾杯〜♪

BGMがBABYMETAL×Electric CallboyのコラボRATATATAが流れてきてテンション↑

バッチリ空調が効いた涼しい店内では、軽快に鍋を振るハチマキ姿の菅原大将ほか計5名体制での営業です。

この日は久々に味玉ダブルではなく味玉シングルにしたので個数確認があり、厨房内を少々ザワつかせてしまいスミマセン^^;

着席後15分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
チョッピリ厚めに覆ったラードに豚骨魚介乾物野菜出汁がタップリ抽出されたコク旨スープとオリジナルブレンドの三ん寅特製味噌が鍋で焼かれた、フワッとニンニクが香ばしくパンチのある大変美味しい適温熱々濃コク芳醇焼味噌スープです。

三ん寅特注西山製麺製の黄色く縮れた中麺は表面ツルッと滑らかで弾力とコシのたるツルピロプリシコな歯応えで、熱々濃コク焼味噌スープとマリアージュしてメッチャ美味しく啜れちゃいますね〜

追加トピした「もやし」もシャキシャキ食感でマストアイテムデス！

チョイ厚カットのホロリ柔らか豚ロースチャーに小さくブロック状にカットされた豚こまチャーは味玉に載せればビールの良きアテに、味染みコリシャクメンマ多数にマキシマムこいたまごの煮玉子は黄身濃厚鮮やかなオレンジ色した絶妙なシットリネットリゼリー状で、秀逸な具材達をアテに赤星もアッという間に空に…

半分ほど食べ進めたところで退避させておいた生姜をスープin…
生姜の爽やかな香りがプラスされナイスアクセントで、箸と蓮華がグイグイ進み最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲で「感謝」の2文字を拝めました。

スタッフ全員がキッチリ丁寧な接客で、退店時には何時ものサインを掲げ気分良く退店…see you~！

また来ま〜す^^ごちそうさまでしたぁ〜♪