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麺は細いストレート。デフォルトで固め。ポキ感のある食感。スープは香ばしい海老。海老の尖りと厚み。円やかながら濃度を感じるバランス。なるほど、丿貫っぽい。美味しい。低温調理のピンクチャーシュー、紫玉葱、青葱。予定外の和え玉を追加。海老ミソは更に濃厚。全体に混ぜてしまうと薄まるが、残っていたスープにダンクして。最後まで美味しく完食。
けＮぢ
ワセドン
ヤマタカ
40Clockers
右京
デフォルトで固め。
ポキ感のある食感。
スープは香ばしい海老。
海老の尖りと厚み。
円やかながら濃度を感じるバランス。
なるほど、丿貫っぽい。
美味しい。
低温調理のピンクチャーシュー、紫玉葱、青葱。
予定外の和え玉を追加。
海老ミソは更に濃厚。
全体に混ぜてしまうと薄まるが、
残っていたスープにダンクして。
最後まで美味しく完食。