東京海洋大学での会合後、越中島から門前仲町へ。18:10頃の入店で6割程度の入り。なかなかの人気店だ。オペレーションは、ほぼ中華。

食べたのは、タンタンメン めちゃ辛 930円。

麺は、ストレートの太麺。デフォルトで頼んだのだが、モチっとした食感の美味しい麺が出てくる。以前「日暮里店」で食べたことがあるのだが、もっと麺が細かった気もする。スープと唐辛子をしっかりと持ち上げる麺で、どんぶりの中の一体感がある。麺量は、スープと比較してそれほど多くない。

スープは、牛骨から動物系の出汁を採り、ネギ、玉ねぎ、人参などの香味野菜で味を調える。相当量のニンニクも入っており、かなりパンチのあるスープだ。唐辛子も大量に入るので、ドロッとしたゲル状のスープになっている。

チャーシューは、存在しない。

その他、溶き卵、唐辛子、ニンニクが入る。食べ進めると体が芯から燃えてきて、汗が噴き出る。

店内は、カウンターとテーブル席。お隣さんは、ビール、餃子、ビールと、一人で宴会をしていた。仕事帰りの幸せなひと時だ。