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「昆布水つけ麺大盛(つけ汁W)+海老辛味」@TSUKEMEN-HUKUの写真未食の昆布水つけ麺を大盛にしながらWスープ(豚&煮干し)にしつつ海老辛味もオーダー

ノーマルのつけ麺とは違い、低加水率のプリパツ細麺は歯切れのよさと喉越しがよく、これはこれであり

つけ汁は豚の方はやや塩味が強めで豚よりもそちらに気を取られてしまいましたが、煮干しは風味がしっかりしているので個人的には煮干しのが好み

別皿提供された塩を麺にかけて昆布の旨味で食べる楽しみ方が出来るのもいいですね

麺量はノーマルの大盛が茹で後645gぐらいとの事ですが、細麺だったので2玉ぐらい?の体感的に茹で後400gなかったかな?程度だったので中華そばも連食しようか軽く悩みましたが今回は我慢…

とはいえ、腹ペコだったのもありペロリ過ぎて割スープも含めて(オススメは昆布水と割スープを1:1で割るのがオススメとの事)完飲完食して退店

ご馳走様でした

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