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素朴、ではあるのですがなかなか手間をかけていることが伝わってきます。麺は、繊細さを感じさせる洗練されたもの。スープも一口すすって、かなり作り込まれていることがわかります。醤油の尖り感はほとんどありません。タマネギがたくさん乗ってるから、確かに八王子ラーメンなのですが、店の雰囲気と違ってかなり洗練された完成度の高い一杯でした。店員さんのお水サポートも、大変気分良い対応でした！
てんしゅー
カズオ
すん
けんさん
黄門チャマ
生ビール
いることが伝わってきます。
麺は、繊細さを感じさせる洗練されたもの。
スープも一口すすって、かなり作り込まれている
ことがわかります。醤油の尖り感はほとんどあり
ません。
タマネギがたくさん乗ってるから、確かに八王子
ラーメンなのですが、店の雰囲気と違ってかなり
洗練された完成度の高い一杯でした。
店員さんのお水サポートも、大変気分良い対応
でした！