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季節限定冷製あごだし中華そば かちわり出汁氷入りです。長崎県平戸産あご煮干し、枕崎産かつお節等を使用だそうです。スープは冷たいので香りは弱いですが、油も程よく混ざっていて、魚介風味もなかなか。レモンでさっぱり、途中で入れた柚子ペーストでさらにスッキリ麺はサクサクでなかなかチャーシューは薄切りですが大きくてこれもなかなか大きなメンマ、刻み春菊？タマネギが入ります。追加の味玉は茹で加減、味のしみ具合もグッド夏にサッパリ食べるには良いですね
かとちん
わだち
長崎県平戸産あご煮干し、枕崎産かつお節等を使用だそうです。
スープは冷たいので香りは弱いですが、油も程よく混ざっていて、魚介風味もなかなか。レモンでさっぱり、途中で入れた柚子ペーストでさらにスッキリ
麺はサクサクでなかなか
チャーシューは薄切りですが大きくてこれもなかなか
大きなメンマ、刻み春菊？タマネギが入ります。
追加の味玉は茹で加減、味のしみ具合もグッド
夏にサッパリ食べるには良いですね