Item: 中華そば すばる食堂
Rating: 90
Author: レチコフ

90点

通常のまぜそば狙いでしたが表題メニューが気になり、ついにステッカーを購入し会員になっちゃいました♪

ノーマル、辛、背脂が選べて辛で注文。
薄いバラ肉多数と細いモヤシ(昔なんでんかんでんではセンサイって名前だったような気がする)、キャベツと具材がたくさんです♪
スープは昔ながらな感じに花椒と唐辛子が効いた麻辣風。色が薄めの割に刺激的な辛さですね♪
麺は中細の麺でスープの絡みも良く美味しい♪
スープのそこに刻みニンニクが結構入っていて、新陳代謝が向上。食べ終わる頃に汗が止まりませんでした♪笑)
まだまだ食べたいメニューがあるのでチョイチョイお邪魔したいと思います。