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「ラーメン + ネギめしセット」@せい家 三鷹店の写真5/22(水)の12:20頃に行ってきました。
テーブル2席とカウンター1席空いていて、カウンターに通される。
混んでいるのと、ちょうど食べ終わりで出て行く人たちが何人かおり、その人たちの会計待ちで注文は少し待たされる。
4分ほどして注文。
博多風の豚骨があったような気がするがなかったから、今回は定番のらーめんとネギめしのセットを食べることに。
注文後10分弱でまずはネギめし、さらに3分ほどしてらーめんが提供された。
らーめんはもう少し早くできていたようだが、これまた会計対応でしばらく放置され提供される。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
こちらのお店は、油多めができないのが残念。
この日は普通でも少なかったかな。
適度に濃度があるスープは、いつもより色も薄く、大和家とか壱角家のような壱系のようなスープで、いつもと違うような。
これはこれで美味しいが、もう少し家系らしさがあるんだけどな。
たまたまなのか、変わったのか。
麺は太めのストレート。
家系らしい麺で、放置された分やややわらかいかも。
具は、チャーシュー、ほうれん草、のりに薬味のネギ。
チャーシューは、やや薄めのもので、まあ普通に美味しいといったところか。
家系はチャーシューが美味しい店が多いが、そのレベルではないかな。
以前はもう少し美味しかったような。
ほうれん草、のりは無難に美味しいね。

ネギめしは、ごはんの上に刻んだチャーシュー少々に多めのネギが乗ったもの。
ネギラーメンに乗るような、ごま油で和えたネギが多めで、ネギ好きはいいかもね。

ちょっとスープが微妙にいつもと違ったのが残念だが、このセットで880円だから、コスパはなかなかだね。
次回はつけ麺も食べてみたいな。
家系風なのかとか、ちょっと興味あるね。

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