昨日は鶴見区の海沿いに午後から用事があったので、コチラにブ〜んと訪問。

お昼時とあり、満席ですが、店の奥のスペースが待合室で椅子が9席あります。素晴らしいサービスですね。
また、その手前に券売機があるので、食券を購入して着席して待ちます。また、貼り紙に「カウンター席が空いたら自分で座って下さい」みたいな事が書いてあります。1人でオペレーションしているので他店の様に呼ばれるまで座るな！ではありません。

席が空いたので、水とレンゲを持って着席。食券を高台に載せると店主から「汁ありと汁なしどちらですか？」
と聞かれたので「汁なしで！」とお願いしました。すぐにコールがかかり「ニンニクほんの少し、カラカラ、痺れ」とお願いします。

券売機と厨房が連動しているのか？極太麺が茹で上がっていました。素晴らしい👍

麺は、自家製極太平打ち麺。量は250g
タレは、カレー！
具は、大きな端っこ豚・茹でもやし・フライドオニオン・辛味唐辛子・ニンニク・花山椒。

天地返しして、良く混ぜてから食べないと辛味の部分だけを食べると大変な事になります！
マゼマゼ！　大きな豚もほぐします。

う・ま・い‼️ 旨いですね〜
ピロピロ平打ち麺にカレーが良く絡んで、旨さが口いっぱいに広がります！
辛さも程よく、山椒の痺れもあって辛いもの好きにはバッチリです👍
豚もイイですね〜　柔らかくて、量もたっぷりあるので麺と一緒に食べれるし、たまには豚だけを齧ることもできます。
ただ、気をつけなければいけないのは、カレーが服に飛び散る事。元気よく啜ると服に付きます。
やっぱり250gが自分には良いですね！　普通は350g 半分は180gと券売機にあるのも素晴らしいことです👍
食べきれないで残すのは、世界的な食品ロスの問題です。
キレイに完食して、お腹いっぱいになって、鶴見の海側にブ〜んと向かいました！