肉そば　1200円

ちょと前のです。
今、ラーメン屋で並んでる時間で思い出しながら。

3月中旬の土曜、野暮用で近くまで来たので、
RDBで調べ美味しそうなこちらへ。

時間が17時頃だったからか、待ちなしで入店。
券売機で表題をポチリし、店員さんへ。
すると、店員さんから
今日のチャーシューは脂多めですが。
と丁寧にアナウンス。
言われてもどんな具合かわからないので、
OKです。と元気に回答。
次にランチタイムで追加トッピング無料ですが
何と何と何って言われ、味玉をお願い。


程なく着丼。
麺が見えないほどのチャーシューの量。
チャーシュー麺はこれじゃないとね。

スープを一口。
油や動物系の旨みが優しく広がる深みのあるスープ。
美味しいです。

麺は平打ちの細麺。
柔らかめ。個人的にはもう少し硬めのほうがいいかな。

チャーシューは、思ったほど脂多めでもなく、柔らかで絶品でした。　
脂多めのアナウンスは、チャーシューに拘りがあるんでしょう。

スープを少し残して終了。
　
優しく深みのあるスープ。柔らかなチャーシュー、
店員さんの接客も感じ良く美味しくいただきました。