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一昨日オープンしたお店、「麺壁９年」の３号店。１回しか食べたことないけれど、「麺壁」は美味しkぁつた。駅を降りて数分、物凄い量の祝い花が立っている、昔のパチンコ屋さんのようなスケール。待ちは４人、早速接続。ゆっくり進み１５分で入店、まずは券売機で左側のデフォをポチッ、「塩」も良いんだけれどね。１０分弱で着丼、脂身たっぷりの豚チャーシュー、ホウレン草、メンマ、ナルトにネギ、海苔がトッピング。中太の麺はモチモチストレート、ツルツルで喉越しが良い。この麺好みだなぁ。生姜の効いた清湯醤油味のスープ、旨味がたっぷり出ていて美味しい。甘めの味わいも実に好み、巣鴨や神田とはちと味わいの違う生姜醤油、こなれた感じなのかな。美味しかったです。
タバサ
虎壱
雨垂 伊砂
00330033
928GTS
しゃとる
駅を降りて数分、物凄い量の祝い花が立っている、昔のパチンコ屋さんのようなスケール。
待ちは４人、早速接続。ゆっくり進み１５分で入店、まずは券売機で左側のデフォをポチッ、「塩」も良いんだけれどね。
１０分弱で着丼、脂身たっぷりの豚チャーシュー、ホウレン草、メンマ、ナルトにネギ、海苔がトッピング。
中太の麺はモチモチストレート、ツルツルで喉越しが良い。この麺好みだなぁ。
生姜の効いた清湯醤油味のスープ、旨味がたっぷり出ていて美味しい。甘めの味わいも実に好み、巣鴨や神田とはちと味わいの違う生姜醤油、こなれた感じなのかな。美味しかったです。