つけそばのさんぷくの後
凌駕に行きたかったのだが時間が間に合わない。
ギリ間に合うのは
山梨県甲府市の老舗1964年今年で60年蓬莱軒だ。

ここも混んでます。
入ってすぐに店員さんにご飯類は終わってますと告げられテーブル席に。
中華そばを注文しようと思ったが時間的に次行けないので大盛り行っちゃいますか。。。
さっきつけそばとチャーハン食ったばかり。
後々見たら＋250円って
予定よりも麺量多いんじゃない？って
不安になるwww

10分程で着丼。
ほら丼デカいよ。
他店なら特盛かな？

スープはガツンと煮干し鶏ガラメインで
鶏油多め甘めのチューニング。
最近流行りの東京ラーメンっぽい。
ゼアーイズラーメンもこんな感じだったな。

焼豚は二郎の様に分厚く
ローストしてあり

昔ながらの縁が赤い。
肩ロースの肉質は良好。

塩麹に漬け込んであるのか
ハムのような食感。

麺は多加水麺細縮れで
プリプチっと小気味いい食感。
好きだなぁ〜。

赤いメンマも甘め。

なんだかんだで完食スープも美味くて半分飲んでしまった。

バイクだからか？

帰りに
どちらからですか？とお話かけられ談笑。

ご馳走様でした。