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山梨へプチ旅行に出かけた際に、車で通りかかったこのお店を訪麺。山梨県内に3店舗構える家系のお店で、この場所は以前味噌ラーメン専門のお店があったと記憶。1720の到着で待ちはなし。前客7、後客15。店内は、カウンターとテーブル合わせて36席で、カウンターの仕切りはないがわりと広々としている。店員は、3名での切り盛り。今回は、ラーメン800円、うずら卵100円、ライス100円を券売機で購入。クーポン券でほうれん草増しを、ラーメンは塩を選択。麺は固めでお願い。卓上は、刻み玉ねぎ、漬物、しょうが、豆板醤、ニンニク。5分後に着丼。スープは、クリーミーな塩豚骨で臭みは一切なくてうまい。麺は、中太平打ち縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、うずら卵、のり3。ふらっと立ち寄ったお店だったが、なかなか美味かった。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
鬼脂権造
レンジャー
ラーメン大仏
モヤン
itokin
山梨県内に3店舗構える家系のお店で、この場所は以前味噌ラーメン専門のお店があったと記憶。
1720の到着で待ちはなし。前客7、後客15。
店内は、カウンターとテーブル合わせて36席で、カウンターの仕切りはないがわりと広々としている。
店員は、3名での切り盛り。
今回は、ラーメン800円、うずら卵100円、ライス100円を券売機で購入。
クーポン券でほうれん草増しを、ラーメンは塩を選択。麺は固めでお願い。
卓上は、刻み玉ねぎ、漬物、しょうが、豆板醤、ニンニク。
5分後に着丼。
スープは、クリーミーな塩豚骨で臭みは一切なくてうまい。
麺は、中太平打ち縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、うずら卵、のり3。
ふらっと立ち寄ったお店だったが、なかなか美味かった。
ごちそうさまでした。