４門
トランキーノ
コメント
こんばんは！
やはりリアル系は点数換算すると、どうしても低くなりますよね。
行く時はそういうのとは違う事で満足するので、RDB向きではないですよね。
雨垂 伊砂 | 2024年5月10日 19:58雨垂伊砂さん、こんばんは！
そうですね。仰る通りだと思います！
そもそもが日本のラーメンと中国・香港のラーメンを比べられないですし、
違う食べ物だと思った方がシックリ来ます。麺がとても珍しかったです。＾＾；
４門 | 2024年5月12日 00:22あの辺、焼き肉屋とか中華料理屋が並んでるから
このお店ができたのは気が付きませんでした。
超極細麺、興味ありますねー＾＾
牛バラで行きたい感じです♪
なべ | 2024年5月12日 07:10なべさん、こんばんは！
自分もいつもの冒険心で入店しましたが
ま、こんなもんだろうな…という印象でした。＾＾；
この麺とスープ、、牛バラの方が美味しいと思いますね！
４門 | 2024年5月13日 18:36
ガチ香港飲茶のお店で、最近麺と飯の
メニューが増えたようなので突撃…。
２階のテーブル席は広くて綺麗。
炒飯も気になっていたが、飲茶１品と
表題のラーメンをオーダー！
極シンプルなビジュアル！！
叉焼・レタス・麺だけ。
コスパは正直低めと見積もった。
彼方の叉焼は干した状態のサラミの様な
食感の状態で出て来る。歯応えがあり
中々美味しいがラーメンには合わない？
麺は自分経験史上最も極細麺！
しかし食感は確り硬めでとめても珍しい。
湯がいたレタスも意外に合ってて旨し。
スープは如何にも中国圏らしい出汁の
薄い醤油スープなのだが、此方のは
動物系・野菜系・魚介系の上品な出汁が
奥深く効いていて中々美味しかった！
如何せん量は少なめだしインパクトが
無いので日本のラーメンと比べる事は
出来ないかもしれない。。。
このスープなら「牛バラ」が乗った奴の
方がコレ以上に美味しかったかも…。
ご馳走様！