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「ラーメン + 半替え玉」@博多ラーメン 和の写真平日の13時20分頃に到着、前客10人、後客4人で、待ちはありませんでした。
食券を購入し、カウンターに座った後、約5分ほどで運ばれてきました。

スープは、髄の旨味が出ている濃厚な豚骨スープで、臭みはありませんでした。
麺は、極細のストレートでした。
具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギでした。
卓上のニンニククラッシャーでニンニクを追加すると、美味しさが倍増しました。
辛子高菜を加えて味変し、完食しました。

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