なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ネギラーメン(¥600)」@ラーメンショップ 練間の写真6/22(月)訪問。



相模原にお住まいの方ならご存知なのではないでしょうか、いつ通っても混雑している繁盛店。
パチスロ北斗の拳を打ちにこちらの近所のパチ屋に来た帰りに食べた以来なので…
4年ぶり2回目。
そのとき食べた時は正直、普通のラーメンショップだったけど…
相変わらず客の入りがいいので勇気を持って入ってみました。
美味くなってるかも。



11:09お店に到着。
先客10名、後客7名。
店内並びすぐに発生。



11:13料理到着!
レンゲでスープを…
う〜ん…
普通…
醤油はきつからず少なからず。
醤油きつめが苦手な私は問題無し。
ダシが…
まぁ、ラーショの味ですね。
鶏ガラ、軽く豚骨が基調のスープ。
かなり旨味調味料は強い。
ハイミーの味がかなりします。
旨味調味料否定派ではないのでいいのですが、ちょっと強いかなぁ…



デフォは¥400。
今時素晴らしい!
ネギラーメンは¥600。
白髪ネギが¥200分です。
う〜ん、¥150でしょう。
そこまで多くはないし、胡麻油かなぁ、油と絡めて一手間かけている分¥50高いと言えなくはないのかもしれないけど…
やっぱり¥150です。
てんこ盛りならOKですが。
ラーメンのコストパフォーマンスはいいけど、ネギのコストパフォーマンスは低いです。



チャーシューは美味い!
焼豚で、タレの味も十分染みてる。
チャーシューメンのお客さんが多いのも頷ける。



チャーシューは美味しかったけれど、何でこんなにお客さんが多いのかやはり私には分かりませんでした。
チャーシューが美味いと言っても竹岡式元祖の梅乃家@富津には全く敵いませんし…
味、というより複数で来てワイワイやるお店ですね。
色んな客層がいて面白い店内です。
どうも今回は一人で来た私には分からなかったようです。
いつか誰か誘って来ます。



今回は「60点〜69点 普通。気が向けばタマにはいいかも。」ということで60点台で67点!



ごちそうさまでした。



308採点目

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。
行かれましたね。

ラーメンの味と行列は時として相関が低いです。

ラーメンほど自分の好みが出やすい食べ物は少ないです。
評価しようとすると、それが辛い時があります。

現在の調味料はいろいろ種類があって、もともと天然素材
だと、スープから取った出汁か、加えたものかの差が分かり
にくいですね。

いずれにしても、戦後の日本人は味の素とハイミーで
育ちましたので、この味が好きなようですね。
それより分かりにくいのが増えているので、実際問題
判別不能に近くなっています。

味は強くしすぎない方がいいですね。
インスタントやカップ麺の影響が強すぎるようです。

KM | 2009年6月25日 07:12

KMさん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。


分かりやすい解説ありがとうございます。

確かに味と行列、韋駄天が1日60杯程度と聞き、こちらがいつも混んでいるのを見ると、相関関係がないことがあるのは納得です。
こちらは大人数できてワイワイやるお店でその自由度が受けているようです。

たまにはハイミーも良かったということで…
いつか誰か連れて来ようと思います。

naps | 2009年6月26日 09:39