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冷やし中華そば at 上方中華そば 丸嘉4席しか無い4畳半のお店❢並びも静かに6名が狭い路地に並んでました❢狙いは冷やし中華❢これでメニュー構成3種の全てを頂きました😁「獣系の割合間違えてやや濃くなりすぎたかも❢？」と店主の一言も全く気にならず待つこと約10分😁確かにややジュレ状になりかけたスープでしたがこれがなんともスッキリした醤油ラーメン❢旨味の種類も温かいスープとはやや異なる旨味を存分に楽しめます❢麺も7分茹でのやややわらか麺仕上げは好みのタイプ😋麺との相性も良さげです❢鶏団子もチャーシューも冷やしにしっかり馴染んでます次は冷玉食べないと❢ご馳走さまでしたm(__)m
先月の開店以来、上方のお師匠が惜しげなく通われていらっしゃるお店 行ってみタイガース♪ どのメニューもクオリティー高そうです タイプです
ええラーメン作るのでとりあえず全メニュー食べてるんです❢
くみちょう
くみちょう
山田村小僧
Ra麺@答えくん
91点
91点
94点
90点
80点
4席しか無い4畳半のお店❢
並びも静かに6名が狭い路地に並んでました❢
狙いは冷やし中華❢
これでメニュー構成3種の
全てを頂きました😁
「獣系の割合間違えてやや濃くなりすぎたかも❢？」と
店主の一言も全く気にならず待つこと約10分😁
確かにややジュレ状になりかけたスープでしたがこれがなんともスッキリした醤油ラーメン❢旨味の種類も温かいスープとはやや異なる旨味を存分に楽しめます❢
麺も7分茹でのやややわらか麺仕上げは好みのタイプ😋
麺との相性も良さげです❢
鶏団子もチャーシューも冷やしにしっかり馴染んでます
次は冷玉食べないと❢
ご馳走さまでしたm(__)m