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職場が西新宿なので、その界隈をラーメンランチしています。すでに新宿界隈だけでも25店舗以上の投稿になり、だんだんと店が限られてきました。昼休みの往復のため行動範囲が限られており、北部・西部はさすがに距離限界が出始めている。そこで新規開拓としてまだ未開の南部を中心に少々攻めてみようと思い、6/18に早速、代々木方面に進出しました。当日は魚介系ラーメンが食べたかったので、ここたけちゃんにぼしらーめんに決定しました。この店も券売機システム、醤油平打麺大盛り(790+100円)を購入。スープは最近ごぶさたの思いっきり魚介系!ここまで前面に魚介が出ているのは本当久しぶり。油も控えめで和風スープといった感じ。豚骨に慣れている人は多分最初はとまどうと思う。たまに食べるのにいい、魚介スープの店を見つけたという感じです。数種類のにぼしからダシを取っているようで、店の入口近くの壁面に「にぼし」ディスプレーがありました。麺は平打麺を注文したのですが、これがOUT!麺の存在感がありすぎてスープとバランスが良くない。かなりしっかりした麺で乾麺のうどんようで、重過ぎでした。次回は通常の麺を食べてみようと思います。
います。
すでに新宿界隈だけでも25店舗以上の投稿になり、
だんだんと店が限られてきました。
昼休みの往復のため行動範囲が限られており、北部・西部
はさすがに距離限界が出始めている。
そこで新規開拓としてまだ未開の南部を中心に
少々攻めてみようと思い、6/18に早速、代々木方面
に進出しました。
当日は魚介系ラーメンが食べたかったので、ここ
たけちゃんにぼしらーめんに決定しました。
この店も券売機システム、醤油平打麺大盛り(790+100円)
を購入。
スープは最近ごぶさたの思いっきり魚介系!
ここまで前面に魚介が出ているのは本当久しぶり。
油も控えめで和風スープといった感じ。
豚骨に慣れている人は多分最初はとまどうと思う。
たまに食べるのにいい、魚介スープの店を見つけた
という感じです。
数種類のにぼしからダシを取っているようで、店の入口
近くの壁面に「にぼし」ディスプレーがありました。
麺は平打麺を注文したのですが、これがOUT!
麺の存在感がありすぎてスープとバランスが良くない。
かなりしっかりした麺で乾麺のうどんようで、重過ぎ
でした。
次回は通常の麺を食べてみようと思います。