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72点
醤油チャーシューメン：1200円[ラーメン/豚骨醤油]
こってりらーめん なりたけ 本八幡店（千葉県市川市）shige

「醤油チャーシューメン：1200円」@こってりらーめん なりたけ 本八幡店の写真背脂チャッチャッ系の代表的な店。以前は好きで頻回に行っていたが最近は行ってなかった。約10年振りに行ってみた。見た目コッテリだけど意外に食べやすい。スープ自体の塩分と背脂の甘さがいい感じにバランスが取れている？ようだ。チャーシューは薄めだが、この味は好き。卓上のニンニクを入れると旨味が増して美味い。豆板醤を入れての味変もいい感じ。久しぶりになりたけを堪能。

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