Item: 盛田軒 もりたラーメン研究所
Rating: 91
Author: makati

91点

makati

着丼してまず感じたのが貝の香り
そしてスープを口にするとこれまた貝の苦旨みがしっかり
かえしも以前食べた煮干しラーメンよりも分厚くしていますが負けない風味
自家製麺という麺もやや熟成感を感じる中太麺でスープに合っていました

2024年5月2日 18:08投稿（2024年5月2日更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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