つくばの未訪の町中華
刀削麺狙いだったが……

この日も遠征は自粛。
近くの馴染みの店か、未訪の店かでちょい悩む。
検索してたらこの店がヒット。
Google評価は4.1、刀削麺があるではないか。
急に刀削麺がメチャ食べたくなった。

店は、国道354号線、通称土浦野田線沿い、赤塚公園近く。
「味噌のジョー」さんや「じげもんちゃんぽん」さんの近く。
ああ、ここか。
何度も見かけた中華の店。
見た目からして大陸資本系なのでスルーしていた。

11:00過ぎの到着。
開店したばかりの時刻だが、広い店内はけっこう埋まっている。
券売機はなし。
案内があるものと思い、入り口近くでしばらく立ち尽くすが、気付いてくれない。
そのうち、賄いを食べてた感じの女性が、気付いて水を持ってきてくれ、カウンター席に通された。

後会計式。
ランチメニューのパウチを見ると、麺類の上半分は刀削麺。
刀削麺は、辛いのが定番だが、辛くないのを探す。
海鮮、牛肉、豚モツ、角煮。
けっこう辛くなさそうなのもある。
ほとんどが850円で、税別と大きく書かれているので、税込だと935円か。
ここでお得なのは、店頭のブラックボードに書かれていたランチかと、再確認すると、ランチの６は、「豚角煮刀削麺」と「焼き餃子（５ケ）＋唐揚げ（２ケ）」、しかも税別850円と同価格ではないか。
ならばとこれを選択する。

厨房に「すみません」と声をかけると、さっきの方とは違う中華おばさんが出てきた。
この方、かなり無愛想だね。
しかし、無事注文。
改めてメニューパウチを確認すると、レギュラーの刀削麺も、（サラダ・デザート・お新香・半チャーハン付き）と書かれていた。
そっちでよかったかな？
10分ほどで提供されたのは、豚角煮がたくさん載った、濃い醤油色の一杯。
唐揚げだけでなく、サラダもザーサイもデザートの杏仁豆腐も付いている。
さらにちょっと遅れて餃子登場。
これもしっかり５個と一人前。
このセットが935円はかなり安い。

麺を引き出してちょっとがっかり。
これは麺体を包丁で削り出した本格的刀削麺とは別物。
何ちゃって刀削麺じゃないか。
いわゆる幅広い平打ちの太縮れだ。
平打ちの太麺は大好きだが、本格的刀削麺を期待しちゃうと肩透かしだ。
スープは見た目通り、カエシ先行の淡麗系。
中国醤油っていうのかな。
日本の醤油とはちょっと違う味わい。
出汁感は中華の店らしく弱めで、この独特の醤油味がメイン。
いかにも中華系の店に来ているという感じがする。
具は、ねぎ、万能ねぎ、もやし、キャベツ、青梗菜、そして、豚角煮。
ねぎも万能ねぎも多め。
もやしやキャベツ、青梗菜も多く、野菜が多いのはヘルシーでいい。
もやしはかなり細い豆もやし？
これ美味しい。
豚角煮は、まずまずやわらかいが、衣を付けてちょいかさ増ししてる？
餡が少し違うが、酢豚の豚を煮豚に置き換えた感じかな。
ちょっとイメージがずれたが、これも美味しい。
麺量は150gほどだと思う。
唐揚げはカリッと揚げられていて、大きさも十分。
餃子は薄めの皮のものが計５個。
これも美味しい。
生野菜はキャベツの千切りににんじんや紫キャベツが混じったもの。
スーパーで売られているようなやつだ。
ザーサイも業務用。
杏仁豆腐は食後の口をさわやかにしてくれる。
固形物完食。
スープは少し残してフィニッシュ。

かなりリーズナブルな価格設定のランチセット。
刀削麺が本格的なやつじゃなかったのだけが残念だが、美味しく腹は満たされた。
会計時も中華おばさんはほぼ無言で愛想がない。
それでも、安くボリュームがあるため、次々と客は入ってくる。
２時間食べ飲み放題3500円ほどのコースもある。
便利に使う方も多いのだろう。

ああ、本格的な刀削麺、食べたい。


蛇足；
今日二つめのレビュー
よろしければ今朝上げたのもどうぞ
明日のレビューも豚角煮の載った麺
メチャクチャ美味かった最高の豚角煮だった