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「醤油らーめん」@麺屋 伊藤の写真2024.4.5夜 醤油らーめん…1000円、煮干し和え玉…300円、天むす…300円
2024.4.5-095
約8ヶ月ぶりの再訪、麺が林製麺から麺屋棣鄂に移行してからは初。
麺の出来が段違いに良いので、スープとの一体感もまるで別物のよう!
この先どこまで突き詰められるかが楽しみ。
細部にまで必然性が宿ると大化けしそう。
天むすが夜でもあるなんて、そりゃオーダーするしかない案件。

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