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塩ラーメンというより、旨いラーメンの塩味。ただ、麺から水が出ているんだろうか、終盤戦というより、後半戦で、すでにスープが水っぽくなった。 チャーシューは、なくてもいいかなと思った。チャーシュー麺でないほうが、スープの味を純粋に楽しめた。 スープも良かったが、一番気に入ったのは接客。武蔵みたいな体育会系ではなく、なんとなく飲み屋の接客に似ている。気持ちよく、ラーメンが楽しめた。函館に行く機会は、なかなかないので、ぜひ東京に支店を出してほしい。
タイソン・バージョン中高年ニート
SARU
麺遊草子
どらごんstyles
BUBU
井之頭イチロー
塩ラーメンというより、旨いラーメンの塩味。ただ、麺から水が出ているんだろうか、終盤戦というより、後半戦で、すでにスープが水っぽくなった。
チャーシューは、なくてもいいかなと思った。チャーシュー麺でないほうが、スープの味を純粋に楽しめた。
スープも良かったが、一番気に入ったのは接客。武蔵みたいな体育会系ではなく、なんとなく飲み屋の接客に似ている。気持ちよく、ラーメンが楽しめた。函館に行く機会は、なかなかないので、ぜひ東京に支店を出してほしい。