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86点
つけ麺鶏塩[つけ麺/塩]
麺通 幹づ記（埼玉県幸手市）柳瀬川の鯉

「つけ麺鶏塩」@麺通 幹づ記の写真麺は太めのモチモチ感あるものと、ひらひらしたの1枚、つけダレはシャバ系だが、鶏の旨味がしっかり感じられ旨い。柚子胡椒がベストマッチで、味変すると爽やかに。それと、特大餃子が美味しかった。

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