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「中華そば」@浦和大勝軒の写真随分と久しぶりの訪問で、もう、どんな味か忘れてしまっています。ということで、日曜の午前11時30分頃に訪問し、先客1名、後客1名。オーソドックスに表題の品を口頭注文。麺は、太麺、中太麺、細麺からチョイスでき、中太麺にしました。数分後に配膳された丼には、少し濁った醤油スープに、バラチャーシュー2枚、メンマ、茹でタマゴ半分、小さめの海苔1枚、ナルト、厚めに切られたネギがトッピングされています。加水率が低い麺がイマイチ(好みじゃない)で、スープも少しボヤけた感があり、うーん、次は違う味にしてみようと思いました。(再掲)

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