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「つけ麺 900円」@ラーメンはやとの写真坂戸丸長が砂糖ドッサリなら、はやとは塩ドッサリ。とにかくしょっぱい。 つけ麺の具としては普通使わないもやしやワカメも、はやとのつけ麺なら、いい塩梅でしょっぱさをかき消してくれる。

ごま油やラー油が効いたつけダレは、しょっぱいけれど、麺とよくあいます。麺はわりと硬めに〆ていて、つけダレとの絡みもほどよいです。

食後はかなり喉が渇きますが…。しばらくすると無性に食べに行きたくなる一杯です。

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