神戸の夜。
チャッと一杯啜って帰京しようと移転前の第一旭 三宮本店跡地を眺めてから反対側の高架下移転先へ。
店ハケーン。
旧三宮本店は雰囲気あったけど新三宮本店は普通になったな。

では普通のイパーイを頂こう。

いや、味噌があったんで味噌を願うｗ
卓上のぶつ切りタクワンをバリバリ喰いながら待っとると我がイパーイが召喚された。


頂こう。
まんずスープ。

味噌感強めでいい。
胡椒が効きすぎなんでかき混ぜて散らそう。
もやしと大きめカットの葱が炒めてて旨味・甘みと香ばしさもでててイイカンジ。

にんにく油をドバドバ投入、風味添加。
底上げされるがスープが油っぽくなるのはどうしたものか。
すりおろしニンニクも投入するが、やや水っぽいのは難点だな。


麺は中細ストレート、どんどん伸びやかになっていく様、スープと馴染んでくのも楽しめる。

メンマは筍チックで味薄。

チャーはバラと脂身無しタイプ。
バラは脂味オオメも卓上の一味フリフリ、引き締める。
脂身ないのはミシ系。ミシミシ喰らうのを楽しめ！

つぅことでサクッと完食。


うん、店の空気感つぅかオーラが無くなったんでそのイパーイに受ける印象も薄くなったな。
また時とともにその存在感を取り戻すことだろう。きっとｗ