４月某日、朝、本日は東京遊山の三日目。朝イチで出勤の娘１名と部屋出て東久留米の温泉施設「スパジアムジャポン」でゆっくりと湯に浸かって遊山の疲れを癒やすつもり。東久留米駅から送迎バスに乗り、受付を済ませて先ずは朝ラーに突撃したのはこちらの店。

「スパジアムジャポン」の３階フードコート内にあるラーメンブース。東久留米駅に到着後、「タリーズコーヒー」でアイスティーを頼んだが、敢えてモーニングは頼まなかったので、ラヲタとしてはこちらでラーメンを食うつもりだった。

１０：００着、先客２名、テーブル席に着座、後客５名くらい。メニュー表（メニュー写真）検討、受付カウンターでここはデフォの“醤油ラーメン”（８８０円税込）をオーダーし、ブザー券を渡される。

メニュー表を眺めながらスタンバる。結構な広さのある３階にはフードコートでは他に、本格的な和食料理のスペースもあり、多彩な食事にありつける。フードコートではラーメンの他、ステーキ＆ハンバーク、ピッツァ、アジア料理などのブースがある。そして待つ事５分、ブザーが鳴って取りに行く。

ビジュアルは、チャーシュー２枚、メンマ、節粉、白髪ネギ、刻み青ネギが、醤油スープに乗っている。

スープから。油浮き少なめの醤油スープは、極あっさりとした動物系の淡い旨味はあるが、やや甘味のある醤油感が先行して出汁感は希薄。業務用の醤油スープをお湯割りしたかの様なやや単調な醤油スープの味わいである。醤油のカエシの塩分濃度はやや高めで、濃口醤油系のまろやかな醤油感は味わえ、野菜由来と思しきクドさの無い甘味が伴っている。普通に美味い醤油スープてある。

麺は断面長四角の軽いねじれとよじれの入った手打ち風の平太麺。中加水の麺で、茹で加減適宜で、モチモチとした食感がイイ。醤油スープがやや単調な味わいなので、麺の手打ち風の主張が出ている感あり。なかなか美味い麺ではある。

具のチャーシューは好みの豚バラチャーシュー。所謂煮豚タイプで薄醤油の味付けで豚の旨味が味わえる。脂身も多めでジューシーでなかなか美味いのである。メンマはごん太タイプの柔らかサクサク食感。薄甘醤油の味付けが美味かったりする。節粉は極微量で魚介の主張はほぼ無い。白髪ネギと刻み青ネギの２種のネギ薬味感が良好に効いている。

スープは少しだけ残し。東京遊山の三日目最終日に旅の疲れを癒すべく突撃した日帰り温泉施設「スタジアムジャポン」でのほぼ朝ラーに突撃したこちらの店での「醤油ラーメン」。それは業務用の醤油スープを思わせるやや甘味を伴った醤油スープに、ねじれとよじれの入った平太麺を合わせた一杯。醤油スープの味わいがやや単調な反面、手打ち風の平太麺の主張が印象的で、豚バラ煮豚チャーシュー、ごん太メンマの装備は美味かった。この後３時間ほど湯に浸かり、ゆったりのんびりと過ごせたのは良かった、、、