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「メカニボラ」@キングニボラの写真メカニボラ at キングニボラ

4/6開店の新店です😆

ニボラーと言えるほど食べてないんですが、やはりここは濃い煮干しを❢ 追いバター(100円)も購入

デフォの二ボラの煮干し出汁に追い煮干しとミキシングした煮干し粉を加えて仕上げた一杯は旨味が丼の底深く沈んでいるとのことで食べる前に簡単に天地返しを😆

セメント色のスープはややドロッとした濃厚煮干😋😋😋

煮干の苦味が旨味と共に一気に攻めてきます❢

麺は自家製麺❢❢中太平打麺はスープの乗りも良く啜り心地抜群です😆

途中追いバターが煮干オイルと合わさることでバターの風味良く薄まることなく味変がええ具合です❢❢

カウンターの煮干し酢も試して見ました。煮干し具合がやや下がりますがサッパリ感醸し出しいわゆる食べやすく?なります😋

あっという間に完食❢

戦いはつづく😁

ご馳走さまでしたm(_ _)m

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

〇宝さんもビックリ!?なメニュー

特撮怪獣シリーズも大好きです◎

虎ん黄色 | 2024年4月9日 16:35

店内もキングニボラです😁😁

くみちょう | 2024年4月13日 09:40