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ラーメン(700円)を、麺固めで。スープは、ライトで丸めなチューニング。カエシ・油も穏やかで、コールした方が正解だったかも。麺は、むっちりとした太麺。固めコールはばっちり。家系ラーメン店は短い麺を使用するケースも多いが、これくらい長さがあると嬉しい。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・鶉卵。しっとりとしたチャーシューが美味しい。結論から、前回訪問時にいただいた「たまり醤油ラーメン」の方が好み。ちなみに22:20着、外待ち5人目、着丼が22:30。壱六家は壱六家 大船店以来、こちらは2回目の訪問でした。
千年
ネギ
はれれるや
尼茶(血圧やや良化^^;）
cheese
スプーナー®
スープは、ライトで丸めなチューニング。カエシ・油も穏やかで、コールした方が正解だったかも。
麺は、むっちりとした太麺。固めコールはばっちり。家系ラーメン店は短い麺を使用するケースも多いが、これくらい長さがあると嬉しい。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・鶉卵。しっとりとしたチャーシューが美味しい。
結論から、前回訪問時にいただいた「たまり醤油ラーメン」の方が好み。
ちなみに22:20着、外待ち5人目、着丼が22:30。
壱六家は壱六家 大船店以来、こちらは2回目の訪問でした。