11:45頃訪問。席は7割程の埋まり具合だった。店内は程好いスペースを有し、厨房に対面するカウンターと小上がり含むテーブル席が幾つか設けられている。程好く清潔にされていて居心地の良い空間だ。男性3名女性1名による切り盛りで、接客は良好で活気も感じられる。

本メニューを選択。麺の固さを訊かれてハリガネを指定。暫く待って配膳された。

スープは、乳化が進んでおり白濁。強めのトロみが感じられる。
飲んでみると、豚骨の出汁は濃厚で、コク、味の厚みに文句無し。嫌味につながるようなクセや雑味はキッチリと抑えられており、ナチュラルにしてまろやかな出汁感を存分に味わう事が出来る。
塩分濃度は結構高め。飲んでいて苦痛を覚える程では無いが、上質の出汁感を少し損なってしまっている印象も受ける。ただ、結果的に味的な力強さが打ち出されており、これはこれでアリな方向性だと思う。
全体として、非常に濃密な味わい。食べ手によって評価が割れそうだが、クオリティの高さは論を俟たない。
途中からカウンター上のおろしニンニクを加えて食べ進めたが、非常に良い味変になってくれた。

麺は、低加水率のストレート細麺。
食べてみると、ハリガネ指定に相応しい茹で加減で、非常に強い歯応えを有している。小麦の密度感と噛み切る際のネッチリという破断感が実に心地良く、啜り心地と咀嚼、喉越しを存分に楽しむ事が出来る。良い麺だと思う。スープとの相性も申し分無し。
量は割と少なめ。普通に量を食べたければ、替玉（100円）前提と考えた方が良いだろう。

具として、チャーシューは、豚ロース肉が1枚。プリプリと柔らかく、味付けも適度で非常に美味。
味玉は、黄身ネットリの仕上がり。白身の割れと黄身の形崩れが少し気になったが、味は悪くない。
キャベツは、食べやすいサイズに千切られたものが、適度に多めに盛り付けられる。食べてみると、固くて食感的に少し浮いてしまっている印象。個人的には、茹でたものの方が甘みも出てベターという気がする。
他に、刻み青葱、丼の縁に添えられる海苔1枚。

力強く濃密な味わいの豚骨ラーメンを、しっかりと楽しむ事が出来た。大学前に立地するラーメン店の方向性としては、間違っていないと思う。メニューも中々多彩で、再訪したくなる魅力を有する一店だ。