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「味玉ラーメン(920円)」@町田商店 中山店の写真JR横浜線の中山駅、改札を出てそのまま左手、道なりに進むとすぐの所にあります。
駅前ビルの2F部分。 以前は中華料理店があり、永らく空き店舗でした。
駅前だし、需要はあるだろうと思っていた場所ですが、意外に次が入るまで長かった。
入るとすれば、チェーンの中華か資本系のラーメン店だろうとは思っておりまして。
中華なら王将か東秀、ラーメンなら町田商店か、壱角家か。。
そして結果は町田商店だった様です。 
チェーン店は余り行かないのですが、新しい店だし、一度は行っておこうという事で。
平日11時20分頃。 先客8名位かな? 後客もそれ位。
まだ開店して2週目ですかね。 他店と同じく、元気な元気過ぎる接客です。
ホールは若い女性1名 男性2か3名。 厨房に3名位いましたかね。
かなりの人数で対応されています。 横に長くカウンター。 奥にテーブル席もあり、それなりのキャパ。 券売機で食券を購入し、店員さんに渡します。 麺やわで後は普通。

新しいので綺麗なお店です。
卓上には「すりおろしにんにく」「刻み生姜」「豆板醤」「コショウ」に加え「刻みたまねぎ」が自由に取って使えるようになっています。
入口に一番近い席に座りました。 この店の入り口は手動のスライドドアです。
入ってくる人の半分くらいが、ドアを閉めないですね。
若いのも年配者も含め。 自動ドアの弊害ですかねえ。 
入ってすぐに券売機があるので、その時にドアが開いている事くらいわかるだろうに。
とか、思っていると着丼です。

麺:ちゃんとやわ麺ですね。 かなり短めの麺ですね。 食べやすいですけど。

スープ:美味しく頂けますね。 後を引くほどのコクは感じませんが、上手に食べやすく作った感じは
でています。 良い意味で。 只、終盤少しクドく感じるので、生姜がとても役立ちます。

具:チャーシュー、味玉、ほうれん草、海苔、うずら。
チャーシューは赤い調味料が乗っていましたが、味は分らず。 スープの味で消されちゃいました。
肉としては今一つですかね。 チャーシューとしての味は余りありませんというか感じませんでした。
肉としての存在感はほぼ無し。
味玉は普通。 ほうれん草も冷凍ですね。 柔らかめの食感です。 
卓上サービスのタマネギは粗めに刻んだものです。 
豚骨醤油にはこれ位、粗めの方が合いますね。

人気チェーン店だし、駅に近いし、稼ぐ店舗になるんじゃないかと思います。

接客:4.5

清潔感:5

コスパ:3

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

さんちゃんさん、
まあチェーンなんでこんなもんですかね。
でも刻み玉ねぎは結構嬉しいです。

まなけん | 2024年4月13日 23:11

まなけんさん 毎度です。
刻みたまねぎ 中々良かったですよ。
同じ千円払うなら、基本的には個人店に行っていますが、偶にはチェーンもありですね。

さんちゃん | 2024年4月14日 12:24

こんにちは。

自宅の近隣です。
飲んだ後の〆ラーで伺いたいのですが、23時までなので、いつもギリアウトで、デッキ下の日高屋で済ませてしまいます。近々伺おうと思っています。
チェーン店の町田商店系は、支店毎のバイト従業員のアタリハズレ差が大きい印象を持っています。
流石の町田本店は従業員教育がしっかりしている印象がありました。
自動ドア弊害、激しく同意です。😆

きたはっさく | 2024年4月21日 06:17

きたはっさくさん おはようございます。
23時閉店だと、飲んだ帰りだと間に合わない時が多いかもしれないですね。
町田商店 今の所、中山店と佐江戸町方面の店舗に行きましたが、どちらも店員はちゃんとしていましたね。 アルバイトも入れ替わりが激しいと思いますし、当たり外れは出そうです。

さんちゃん | 2024年4月21日 08:07