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久々に行ってみたらいつの間にか剛つけ麺が進化していた。茹で前5mmの極太麺は六厘舎並みの存在感で従来から評価していたが、スープは若干コクが足りない感じがしていた。今回、そのスープが大幅に改善され、濃くてドロドロしたパンチのある味になった。これはうまい!
久々に行ってみたらいつの間にか剛つけ麺が進化していた。
茹で前5mmの極太麺は六厘舎並みの存在感で従来から評価していたが、スープは若干コクが足りない感じがしていた。
今回、そのスープが大幅に改善され、濃くてドロドロしたパンチのある味になった。
これはうまい!